2024年5月– date –

ARTLOCKとは、これまでの冷凍概念を覆す急速冷凍機で精肉や青果物はもちろん、すし、うな重、ラーメンなど不可能とされていた数々の食材を凍らせるだけでなく美味しさまでも保存を可能にしたデイブレイクの木下社長のインタビュー記事が5/15の日本経済新聞に記載されていました。

本日は弊社で取り扱うオーガニックの野菜が育つ畑の様子を公開します♪日向百生会の畑は、市内のほんの少し山手部分にあり晴れた日にはこんなきれいなコントラストの風景です。

「ARTLOCK」とは。プロも認めた！かつてない高品質な冷凍をシェフが監修。「味」「香り」「食感」をそのまま保存。また味だけでなく、乾燥を防ぎ変色などの心配もありません。